Koelsch

Кёльш — пиво верхового брожения с ощутимой солодовостью и небольшой хмелевой горчинкой. Дрожжи для Кёльша используют специальные — гибридные, их нельзя отнести ни низовыми ни верховыми. Они как бы низовые, но шапку образуют как верховые.

Брожение происходит при температуре 15 градусов. Пиво не подлежит фильтрации в отличии от оригинального Кёльша и получается более вкусный и ароматный ВайсКёльш (WeissKolsch) или белый Кёльш.

Цена указана за бутылку объемом 0,5 литр.