Black Sails IPA

Черные Паруса — пиво, сваренное в очень противоречивом стиле. Противоречие кроется в названии стиля — Black IPA, или «черный индийский светлый эль». История этого стиля насчитывает всего несколько лет. Началась она в Америке, а к Индии не имеет никакого отношения. Создатели стиля попытались сварить пиво, которое по аромату и вкусу походило бы на IPA, но при этом имело темный цвет. Проблема, с которой сталкиваются производители такого пива заключается в том, что темные солода, используемые для приготовления темного пива, обычно придают пиву кофейно-шоколадно-жженный вкус и аромат — характеристики несовместимые с хмелевым ароматом настоящего IPA. Black Sails обладает великолепным ароматом цитрусовых, тропических фруктов, лимона, манго, хвоей и имеет очень сухой хмелевой вкус и послевкусие. Если выпить пиво с закрытыми глазами — очень тяжело догадаться, что оно имеет такой темный цвет, обычно ассоциируемый с портерами и стаутами.
Категория: Метки: ,

Описание

Черные Паруса — пиво, сваренное в очень противоречивом стиле. Противоречие кроется в названии стиля — Black IPA, или «черный индийский светлый эль». История этого стиля насчитывает всего несколько лет. Началась она в Америке, а к Индии не имеет никакого отношения. Создатели стиля попытались сварить пиво, которое по аромату и вкусу походило бы на IPA, но при этом имело темный цвет. Проблема, с которой сталкиваются производители такого пива заключается в том, что темные солода, используемые для приготовления темного пива, обычно придают пиву кофейно-шоколадно-жженный вкус и аромат — характеристики несовместимые с хмелевым ароматом настоящего IPA. Black Sails обладает великолепным ароматом цитрусовых, тропических фруктов, лимона, манго, хвоей и имеет очень сухой хмелевой вкус и послевкусие. Если выпить пиво с закрытыми глазами — очень тяжело догадаться, что оно имеет такой темный цвет, обычно ассоциируемый с портерами и стаутами.
Алк. 6,0%
НП 15%
IBU 50

Детали

Начальная плотность

Алкоголь

Горечь