Sour Juice

Представляем вашему вниманию продолжение серии «хмелевых соков» — в этот раз это кислый сок Sour juice!

Всем очень нравятся и кисляки и вермонты, и в этом сорте Victory art brew попытались объединить оба этих, довольно популярных, направления. Кислоту получили за счет использования технологии «кеттл сауринг» — это когда сусло перед кипячением заражается лактобактериями. Для охмеления взяли набор из очень интересных хмелей — мозаик, медуза и эквинокс, конечно же в огромном количестве и только на сухое охмеление. Получилось очень яркое, ароматное и кислое, с совсем небольшой горчинкой прекрасное весеннее пиво.

Объем 0,5 л.

Категория: Метки: ,

Детали

Начальная плотность

13.9%

Алкоголь

6,6%

Горечь

40 IBU