Zavod Cherry Scream

Cherry Scream — наша дебютная работа с вишней. Взяв за основу солод пэйл, добавив к нему долю пшеничного солода, овсяных хлопьев и много килограмм давленной вишни, мы получили плотное красноватое сусло. Сбродив наш эль бельгийскими дрожжами, мы повторно внесли в него ягоды вишни, чтобы поймать баланс солодовой сладости, приятной ягодной кислинки, а также слегка приподнять процент алкоголя.

Объем 0,5 л.

Категория: Метка:

Детали

Начальная плотность

21%

Алкоголь

8,2%

Горечь

8 IBU